Bir pazar sabahı uyandığınız zaman güzel bir kahvaltının hayalini kuruyorsanız eğer kendi işinize sahip olmak istediğiniz zaman ihtiyacınız olan iş fikrini de kahvaltı odaklı kurabilirsiniz. Dışarda zaman geçirmek, bir sosyal aktivite olarak dışarda yemek yemek uzun yıllardır yaygın olan bir kültür olsa da kahvaltı ve brunch son yılların yükselen trendi olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle tatil günlerinin tadını çıkarmak için evde mükellef bir sofra hazırlamak ya da dışarı çıkmak insanlar tarafından çok sık tercih edilen bir etkinlik oluyor. Evde hazırlanan sofralar organik lezzetler ile insanların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklediğinde ise daha çok rağbet görüyor. Yenilenen kahvaltılıklar ve beslenme tarzı yeni bir iş fikrinin ortaya çıkmasını sağlıyor. Gıda sektöründe yer almak ve kendi işinizi kurmak istiyorsanız organik ürünler ve kahvaltılıklar için yatırım yapabilirsiniz.
Gıda sektörü her zaman yükselişini koruyan, insanların ne olursa olsun talebini az ya da çok devam ettirdiği bir sektör olduğundan dolayı her zaman yatırımcıların dikkatini çeker. Son dönemlerde daha çok rağbet gören sağlıklı beslenme odaklı organik ürünler en çok kahvaltılık seçenekleri ile karşımıza çıkıyor . Yöresel lezzetlerin organik pazarda daha çok yükselmesi yeni nesil şarküterilerin daha çok dikkat çekmesine neden oluyor. İnsanlar kimyasalların etkisinin arttığı, paketli ve işlenmiş gıdaların sağlıksızlığının her geçen gün biraz daha öne çıktığı, hormonlu ürünlerin insan sağlığına zararlarının artık herkes tarafından bilindiği daha bilinçli bir dünyada tüketim alışkanlıklarını da değiştirmeyi tercih ediyor. Sadece fiyat odaklı yapılan alışverişler olabildiğince geri planda kalırken her zaman doğal olan, hormonsuz ve katkı maddesiz üretilen ürünler insanların ilgisini çekmeyi başarıyor. Sağlıklı ve lezzetli ürünler sunan yeni nesil şarküterilerde sadece süt ve süt ürünleri ile bilinen şarküteri ürünleri yer almıyor. Bilinen şarküteri ürünleri de en doğal ve sağlıklı halleri ile satışa sunuluyor.
Modern şarküterilerde insanlar Kars kaşarı ya da Yozgat tulumu bulmanın yanı sıra Laz böreği, Hatay içli köftesi gibi yöresel lezzetleri rahatlıkla bulabiliyor. Ev yapımı yoğurt, taze sağılmış süt, özgür gezen tavuk yumurtası, ev yapımı salça, turşu, reçel ve daha aklınıza gelecek pek çok ürün insanlar tarafından büyük ilgi görüyor. Anne eli değmiş gibi üretilen, çoğunlukla ekonomiye dahil olması sağlanan ve ayakları üzerinde duran ev kadınlarının elleri ile yapmış olduğu gerçekten organik olan tüm ürünler yeni nesil modern ve sağlıklı şarküteri kültüründe yer buluyor. Petek baldan tereyağına kadar akla gelecek pek çok lezzeti bir araya getiren bu şarküterilerin lezzetli iş fikirleri arasında öne çıkıyor. İnsanlar sadece kahvaltılık ürünlere ilgi göstermiyor. Mezeler, tatlılar, börekler, yöresel lezzetler gibi çok geniş bir ürün yelpazesi modern şarküteri kültüründe kendine alıcı buluyor. İnsanlar merak ettikleri tatları denerken aynı zamanda bu lezzetlerin orijinal tarife göre, sağlıklı ve doğal bir ortamda yapıldığını bildikleri için alışveriş alışkanlıklarını doğal ürünlere göre değiştiriyor.
Yeni nesil şarküterilerin sundukları iş fikrini istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Bu tür bir iş kurduğunuz zaman sadece perakende satış yapmayı tercih edebileceğiniz gibi soğuk zinciri kırmamak şartıyla bu tür ürünleri hem paket servisle hem de kargo ile gönderebilirsiniz. Mutlaka fiziksel bir mağaza üzerinden oldukça karlı bir şekilde yatırım yapabileceğiniz bu tür bir işi paket servis ve kargo seçenekleri ile geliştirebilir. Hali hazırda sunduğunuz ürünlerin tamamını doğru paketleme ile ülkenin her yanına gönderebileceğiniz için perakende satış yapan şarküterinizle aynı anda e-ticaret sistemleri ile destekleyebilirsiniz. Hem popülerliği yüksek hem de farklı yönlerde geliştirilebilen bir iş fikri olan yeni nesil şarküteriler ile insanların keyifli sofralarına kaliteli ve sağlıklı lezzetler sunarak kendi işinizin başarısını garantileyebilirsiniz.
Bir önceki yazımızda Düzenli Reklam Veren Markaların Bayiliklerini Almak başlığı altında, düzenli reklam yatırımı yapan firmalar ile yapılan bayilik anlaşmalarının karlılığı hakkında fikirler bulabilirsiniz.