Hacı Mehmet Baklava

Biz Kimiz?

Hacı Mehmet Baklava markamız Safrankara Gıda Tic. Ltd. Şti. bünyesinde kurulmuş, Ankara merkezli bir markadır. Hacı Mehmet Baklava markamız Ankara’nın birçok semtinde bulunan şubelerimiz aracılığı ile modern tesislerde günlük üretilen taptaze baklavaları müşterilerine ulaştırmaktadır.

Tarihçemiz

Firmamız Safrankara Gıda Tic. Ltd. Şti. ticari unvanı ile Okan Özdemir ve Ömür Özdemir kardeşler tarafından 2015 yılında Ankara’da kurulmuştur. Ar-Ge, pazarlama ve konsept çalışmalarından sonra 2016 yılı Haziran ayında ilk Hacı Mehmet Baklava şubesini açarak markamızın temellerini atmış olduk. Ankara’da modern tesislerde üretilen çeşit çeşit baklavaları haftanın her günü en taze ve en şık biçimde tatlı severlerle buluşturmaktayız.

Baklava Felsefemiz

Tek konseptle, sağlam adımlarla her geçen gün büyüyen ve gelişen Hacı Mehmet Baklava markamız şu an Ankara’nın bir çok noktasında müşterilerimize “Baklava hiç bu kadar tatlı olur mu” sloganını günde yüzlerce defa tekrarlatmaktadır.

Ürün yelpazemizde 20’ye yakın baklava çeşidi bulunmaktadır. Bunların içerisinde cevizli çeşitler ağırlıklı olmakla birlikte, fıstıklı ve kaymaklı baklavalar da müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır. Bunlarla beraber 10’a yakın kadayıf ve börek çeşidi ile ürün yelpazemiz her geçen gün genişlemektedir.

• Ürün / Hizmet Kapsamı: Gıda, Tatlı, Baklava
• Kuruluş Yılı : 2015
• Toplam Çalışan Sayısı: 45
• Merkez Ülke: Türkiye
• Toplam Şube Sayısı : 11
• Merkeze Ait Şube Sayısı : 4
• Franchise / Bayi Şube Sayısı : 7
• Son 1 yılda Açılan Şube Sayısı : 6
• Hedeflenen Şube Sayısı : 25
• Gerekli İş Yeri Özellikleri : Yaya ve araç trafiğinin yoğun olduğu caddeler. Toplam alan 50 - 60 metrekare
• Girişimcide Aranan Özellikler : Franchise adayları değerlendirilerek girişimci ruha sahip, markamıza değer katacak, yeniliklere açık ve işinin başında bizzat duracak adaylar arasından seçim yapılır.
• Bayilik / Franchise Görüşmelerinin İşleyiş Sırası : * Bilgi Alma
  * Ön Görüşme
  * Aday Seçimi
  * Sözleşme
  * Lokasyon Seçimi
  * Kiralama ve Proje Uygulama
  * Şirket Kuruluşu ve Resmi İşlemler
  * Eğitim
  * Açılış

1. Tatlı
2. Dondurulmuş Gıda